チョコレートは当然、その構成にかなりの脂肪を含んでいます。これが事実であるため、ケーキやクッキーを焼くときにフライパンで行うように、キャンディを作るときにチョコレートの型にグリースを塗る必要はありません。チョコレートがキャンディのカビに付着する主な理由は、湿気、完全にきれいになっていないカビ、または温すぎるカビです。チョコレート菓子は、金型からきれいに飛び出すために、完全に固くなければなりません。
必要なもの
キャンディモールド
タオル
食器洗い洗剤
冷蔵庫
ステップ1
キャンディ型を使用する前の少なくとも1日前に徹底的に洗ってください。それらをタオルで乾かします。一晩風乾して、表面に湿気や異物（過去のキャンディーの残りなど）がないことを確認します。
ステップ2
溶かしたチョコレートをいつものように型に流し込みます。チョコレートは型の間にあるプラスチックの部分ではなく、型にのみ注いでください。
ステップ3
チョコレートが完全に固まるまでチョコレート型を冷やします。反対側から型を押して、チョコレートを静かにポップします。チョコレートは、手の温かみで溶けないように、できるだけ少なくしてください。
投稿時間：2020年7月27日